Chi siamo
Il Mulino di Quercegrossa
In Toscana, nel cuore del Chianti, lungo la vecchia via Chiantigiana che da Siena conduce a Firenze,
si trova un antico Mulino medievale dove sapori e tradizioni si incontrano...
Il Mulino di Quercegrossa si trova lungo la vecchia via Chiantigiana che collega Siena a Firenze, attraversando le colline del Chianti senese e fiorentino. Il ristorante si caratterizza per i suoi ambienti tipici: dall’architettura in pietra a vista con le antiche travi in legno dei suoi soffitti agli archi a volta che dividono le sue tre sale. La calorosa attenzione verso gli ospiti, che contraddistingue il nostro ristorante, si ritrova anche a tavola grazie a una cucina basata sulla scelta di materie prime genuine di alta qualità e ricette tipiche della tradizione locale. Durante le calde estati è possibile pranzare e cenare all'esterno, nel patio o nella bellissima e fresca terrazza.
LA STORIA
Il nostro ristorante prende il nome dalle antiche macine del Mulino che si trovano ancora oggi in una delle sale
Le macine sono ancora oggi funzionanti, ma in disuso dalla fine degli anni ‘40, come ricordano gli abitanti più anziani che vivono nei dintorni; la loro memoria storica ci narra di come fino agli anni del dopoguerra venivano qui a macinare il loro grano.
PALMA E STEFANO
Una storia d'amore e passione per la ristorazione
Circa Tre anni fa, spinti dal desiderio di cambiamento e dalla passione per la ristorazione, abbiamo realizzato il nostro sogno rilevando la gestione del Ristorante "Il Mulino di Quercegrossa". In collaborazione con lo Chef Duccio Lorenzini, abbiamo realizzato un menù Tipico Toscano, con ricette della tradizione tramandate da Nonna Wilma, la nonna materna di Stefano, nata e vissuta in Valdorcia.
